طرق عمل بطاطس بالسجق سهلة ولذيذة في المنزل

نتحدث عن طرق عمل بطاطس بالسجق، حيث إن تناول وجبة لذيذة ومشبعة يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومرضية لأي مناسبة، ومن بين الوصفات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل هي وصفة بطاطس بالسجق، تجمع هذه الوصفة بين لذة البطاطس المقرمشة ونكهة السجق اللذيذة، مما يجعلها وجبة محببة للجميع.

طرق عمل بطاطس بالسجق

البطاطس بالسجق واحدة من الأطباق التقليدية التي تجمع بين النكهات المميزة للبطاطس والسجق، وهي وصفة مفضلة في العديد من المنازل، ستعرض هذه الوصفة طريقة تحضير بطاطس بالسجق بطريقة سهلة وسريعة.

• المكونات
  •  4-5 حبات بطاطس، تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة.
  •  4-5 قطع من السجق، تقطع إلى أجزاء صغيرة.
  •  1 حبة من البصل متوسط الحجم، مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  •  1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية المجففة .
  •  1/2 كوب من الجبن المبشور.

•  طريقة التحضير
  1.  تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
  2.  في مقلاة كبيرة على النار، قومي بتسخين الزيت أو الزبدة.
  3.  ضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
  4.  أضيفي شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم حتى تتغطى بالزيت وتصبح طرية قليلا.
  5.  في وعاء آخر، قومي بخلط قطع السجق مع البهارات الإيطالية.
  6.  أضيفي قطع السجق المخلوطة إلى المقلاة وامزجيها مع البطاطس.
  7. انقلي المكونات إلى صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
  8.  اخفضي الحرارة إلى 160 درجة مئوية. غطي الصينية بورق القصدير.
  9.  اطهي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
  10. بعد ذلك، قومي بإزالة ورق القصدير ورشي الجبن المبشور فوق الخليط.
  11. أعدي الصينية في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يتماسك الجبن وتصبح البطاطس ذهبية اللون.
  12.  قدمي صينية البطاطس بالسجق ساخنة، وبالهناء والشفاء.