شعبة المخابز تقترح إبقاء وزن الرغيف عند 90 جراماً مع تقليل عدد الأرغفة الممنوحة للمواطنين
موقف الشعبة من منظومة الخبز المدعم
أكد عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن الشعبة تتبنى التوجهات الحكومية الرامية إلى تطوير منظومة الخبز المدعم، مع التأكيد على أن الهدف الأساسي هو تحقيق العدالة الاجتماعية وضمان وصول الدعم إلى مستحقيه وتحسين جودة الخدمة المقدمة للمواطنين.
أضاف أن قطاع المخابز لا يتعارض مع أي قرارات حكومية، بل يعمل معه في إطار تحقيق الاستقرار في الأسواق وتوفير رغيف خبز بجودة عالية وبسعر عادل.
خيارات الوزن وخفض الحصص
في نقاش حول تعديل وزن الرغيف من 90 جراماً إلى 70 جراماً، أشار غراب إلى وجود مقترح بديل يقضي بالإبقاء على الوزن الحالي مع تقليل عدد الأرغفة الممنوحة للمواطنين بدلاً من خفض الوزن، وذلك للحفاظ على جودة الرغيف وسهولة التصنيع.
أوضح أن تقليل وزن الرغيف قد يؤثر سلباً على جودته النهائية ويزيد من صعوبة الإنتاج، وهو ما ترغب الشعبة في تجنّبه لضمان منتج يليق بالمواطن ويحافظ على معايير الجودة.
التوقيت والتنسيق مع الجهات المعنية
كشف غراب عن تأجيل تنفيذ أي تعديل في المنظومة إلى مطلع أغسطس المقبل بدلًا من يوليو، لإتاحة مزيد من الوقت للدراسة والتشاور بين الجهات المعنية. كما أشار إلى وجود تنسيق مستمر مع وزارة التموين للوصول إلى أفضل صيغة ممكنة.
ختامٌ يركّز على المجتمع
وختم بأن أصحاب المخابز جزء من المجتمع المصري وأنهم يقفون مع القرارات التي تحقق الاستقرار وتضمن توفير الخبز بجودة مناسبة وبأسعار عادلة.