دراسة تكشف ارتباط شرب القهوة بنخفاض مخاطر سرطان الكبد وتليفه مع أبرز فائدة عند 5 أكواب يومياً

تُظهر دراسة علمية حديثة صلة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد عبر متابعةطويلة شملت نحو 355 ألف بالغ لمدة تقارب 13 عامًا، بهدف رصد العلاقة بين شرب القهوة وتطور حالات الكبد.

أبرز النتائج

أشارت النتائج إلى أن الفائدة الأوضح كانت لدى من يتناولون 5 أكواب من القهوة يوميًا أو أكثر، حيث انخفض احتمال الإصابة بسرطان الكبد حتى نحو خمسين بالمئة مقارنة بغير المعتادين على شرب القهوة. كما لوحظ انخفاض يقارب الثلث فيما يخص خطر تليف الكبد.

وتمت الإشارة إلى أن التأثير الوقائي لم يقتصر على القهوة التقليديـة، بل شملت أيضًا القهوة منزوعة الكافيين، وتواصلت الفوائد حتى عند إضافة السكر أو المحليات إلى المشروب.

آليات مقترحة وبعض التحفظات

يفترض الباحثون أن مركبات نشطة ومضادات أكسدة في القهوة قد تساهم في تقليل الالتهابات وتلف خلايا الكبد، وإبطاء تطور التليف، مع ملاحظة أن استهلاكها باعتدال يبقى الخيار الأمثل لتحقيق الفوائد الصحية.

تنبيه صحي

من جهة أخرى، أشارت هيئة الخدمات الصحية الوطنية إلى ضرورة عدم تجاوز أربعة أكواب من القهوة يوميًا، محذرة من أن الإفراط في الكافيين قد يرتبط بارتفاع ضغط الدم وآثار صحية أخرى مرتبطة بزيادة الاستهلاك.