رئيس الشعبة العامة للمخابز: الحفاظ على وزن 90 جرامًا للرغيف المدعوم وتعديل الحصة اليومية إلى 4 أرغفة

أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن قطاع المخابز جاهز لتنفيذ أي آلية تعتمدها الدولة لتطوير منظومة دعم الخبز، مع التأكيد على أولوية وصول الدعم إلى مستحقيه وبكفاءة مع الحفاظ على استقرار النظام.

وذكر أن أصحاب المخابز يدعمون أي رؤية حكومية لإدارة ملف الدعم، وأن القطاع ملتزم بتنفيذ قرارات الجهات المختصة بما يصب في مصلحة المواطنين ويحافظ على استدامة المنظومة.

وفي إطار مناقشة مواصفات الرغيف المدعّم، أشار إلى وجودطرح كان يستهدف خفض وزن الرغيف من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا، مع تحديد تكلفة الرغيف بنحو 1.5 جنيه، إلا أن تنفيذ هذا التوجه تأجل من الأول من يوليو إلى الأول من أغسطس.

ورغم هذا التطور، عبّر غراب عن تحفظه على فكرة تقليل وزن الرغيف، معتبرًا أن الإبقاء على 90 جرامًا هو الخيار الأنسب، حتى وإن استلزم الأمر إعادة النظر في عدد الأرغفة الممنوحة للمواطن يوميًا. واقترح أن تصبح الحصة 4 أرغفة بدلاً من 5 مع الحفاظ على الوزن الحالي.

تأتي هذه التصريحات تزامنًا مع إعلان وزارة التموين والتجارة الداخلية بدء تطبيق منظومة الخصم المباشر لإنتاج الخبز البلدي المدعّم في جميع المحافظات اعتبارًا من 1 أغسطس 2026.

وتؤكد الوزارة أن سعر بيع رغيف الخبز للمواطن سيبقى ثابتًا عند 20 قرشًا، مشيرة إلى أن الدولة تتحمل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، والتي تبلغ نحو 1.932 جنيه للرغيف، بينما يسدد المواطن نسبة محدودة فقط من قيمته. كما توضّح أن المنظومة الجديدة ستعتمد الربط الإلكتروني والخصم المباشر بين الجهات المشاركة في إنتاج الخبز، بما يسهم في تعزيز الرقابة على الدقيق المدعم ورفع كفاءة منظومة الدعم، مع ضمان وصوله إلى مستحقيه دون المساس بسعر الرغيف للمواطن.