تشيز كيك الكوب في أكواب فردية: وصفة سهلة التحضير

تشيز كيك الكوب خيار حلو وسريع للتمتع به في العزائم والحفلات، حيث تأتي الحبات في أكواب فردية وتضمطبقة أساسية من البسكويت المتماسك وحشوة كريمية خفيفة، مع إمكانية تزيين الوجه بالتوت أو الفراولة الطازجة.

المقادير

• كريمة الخفق: كوب
• جبن كريمي: 8 أونصات، بدرجة حرارة الغرفة
• سكر: 4 ملاعق كبيرة
• فانيليا: ملعقة صغيرة
• بسكويت مطحون حسب الرغبة
• توت حسب الرغبة أو فراولةطازجة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اخلطِ البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر حتى يتجانس الخليط، ثم وزّعيه في أكواب التقديم واضغطي عليه جيداً لتكوينطبقة قاع متماسكة.
2. لتحضير الحشوة، اخفقي كريمة الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح هشة وتتشكل قمم ثابتة.
3. في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن، وقلّبي بلطف حتى يتجانس الخليط مع الحفاظ على الهوة الهوائية.
5. صبي خليط التشيز كيك فوقطبقة البسكويت في الأكواب باستخدام كيس حلواني أو ملعقة.
6. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك الحشوة.
7. قبل التقديم، زيني الوجه بالبسكويت المطحون والتوت أو الفراولة حسب الرغبة.