منوعات
بطعم شهي ولذيذ طريقة تحضير الأرز بلبن في المنزل
ينتشر الأرز بلبن في العديد من المطابخ حول العالم، حيث يُعد من الوجبات الشعبية والتراثية وتندرج تحت قائمة الحلويات وذلك لاحتوائها على السكر كمكون أساسي بها، كما تقدم كوجبة مغذية ومفيدة جدًا للجسم، فهذه الوجبة البسيطة تجمع بين الأرز الغني بالمعادن والفيتامينات والحليب الغني بالبروتينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، الأمر الذي يجعلها من الوجبات التي تقدم مزيجًا من الوجبة مغذية وأيضا منعشة لأنها تقدم باردة.
طريقة عمل الأرز بلبن في المنزل
الأرز بلبن ليس فقط وجبة شعبية لذيذة، بل وجبة تقدم فوائد غذائية عدّة تساعد في تحسين صحة الجسم وزيادة مستويات الطاقة لما يشمله على عناصر غذائية هامة مفيدة للجسم، ويتم تحضيرها عن طريق تجهيز المكونات التالية:
المقادير
- لتر من الحليب.
- كوب من الأرز المصري.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقتين كبار من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات للتزين على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أبداي أولًا بغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة حتى يتخلص من النشا.
- يتم تصفية الأرز المغسول جيدًا ويترك في وعاء.
- في وعاء كبير على النار يوضع الأرز المغسول والمصفى ثم يضاف إليه الماء.
- يترك على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يتشرب الأرز الماء كله.
- أضيفي الحليب والفانيليا والسكر وجوز الهند إلى خليط الأرز وأبدائي في تقليب وتحريك المكونات جيدًا بشكل مستمر.
- في وعاء خارجي قومي بإذابة النشا في الماء ومن ثم نضيفها إلى الخليط على النار.
- استمري في خلط المكونات إلى أن يمتزج ويصبح ذو قوام كثيف.
- وزعي الخليط في أطباق صغيرة المخصصة للأرز بلبن واتركيه إلى أن يبرد.
- يمكن وضعه في البراد مدة نصف ساعة.
- قدمي الأرز بلبن بارد مع إضافة أي نوع من المكسرات على الوجه للتزين.
