ارتفاع أسعار التين الشوكي يصل إلى 10 جنيهات للثمرة في بعض المناطق مع إقبال كبير
ارتفاع الأسعار وتذبذب السوق خلال موسم التين الشوكي
مع بداية الصيف، تنتشر عربات بيع التين الشوكي في ميادين وشوارع القاهرة بمراكب وبائعين من محافظات مختلفة، في انتظار جمهور المستهلكين الذي يرتبط هذا الموسم عنده بنطاق زمني قصير ويشهدطلباً متزايداً رغم ارتفاع الأسعار.
وقد سجلت الأسعار ارتفاعاً ملحوظاً حتى 10 جنيهات للواحدة في بعض المناطق، مع تفاوت السعر وفق حجم الثمرة ومكان البيع في القاهرة والجيزة.
نماذج حية من سوق الحسين ومراسلة الإمداد
في شارع الحسين يقف حمادة حلمي، البالغ من العمر 21 عاماً ومن محافظة قنا، أمام بضاعته من التين الشوكي، وهو مستمر في العمل منذ نحو 20 يوماً مع بداية الموسم. يحصل يومياً على التينطازجاً من الإسماعيلية، حيث تُسافر السيارة ليلاً وتعود في الصباح محملة بالثمار، ثم يبدأ بعدها البيع في الشوارع. وقال لأصحاب البيع: «بقالى 20 يوم شغال فى التين، واحد بيسافر بالليل الإسماعيلية وييجى الصبح، بناخد منه التين كل يومطازة».
الإقبال والظروف الموسمية ومسألة الأسعار
الإقبال ما يزال كبيراً رغم ارتفاع الأسعار مقارنة بالعام الماضى، حين كانت الحبة الكبيرة تباع بثلاثة جنيهات. كما أن موسم التين لا يتجاوز شهرين فقط، مما يجعل الزبائن يحافظون على شرائه قبل انتهاء موسمه ثم انتظار ظهوره في العام التالي. وتؤكد إحدى الشكاوى أن سعر التين يختلف باختلاف الحجم.
يُوضح إبراهيم شلبى، من محافظة سوهاج ويبلغ من العمر 27 عاماً، أن القفص الواحد يحتوي على 120 حبة، ويصل سعره إلى 800 جنيه، وهذا القفص يُباع بالحبة وليس بالميزان. يشتري من 4 إلى 5 أقفاص يومياً، محققاً ربحاً يقدر بين 300 و400 جنيه. وأضاف: «أنا بشترى السرحة 5 أقفاص وزى ما ربنا يكرمنى، والحمد لله رضا».
ما بعد نهاية الموسم وملاحظات التجار
بعد انتهاء موسم التين في أغسطس، ينتقل العمل إلى محصول الجوافة؛ وقد يسافر بعض التجار إلى بلدانهم أو يعودون مع انتهاء الموسم. كما يشتري بعض التجار كميات كبيرة من التين ويخزنونها في مجمدات لبيعها لاحقاً في مرحلة لاحقة من السنة. ويذكر أن التين الشوكي يتميز بتحمله لدرجات الحرارة المرتفعة، ويمكنه الاحتفاظ بجودته لمدة تتراوح بين 3 و4 أيام إذا بقي شيء منه.
وبين Cairo وGiza، يختلف سعر الواحدة وفق المنطقة، حيث تتراوح قيمة الحبة الكبيرة بين 5 و10 جنيهات حسب المكان.
