منوعات
طريقة عمل مكرونة بالجبن السائلة اللذيذة بكل سهولة
المكرونة بالجبن السائلة هي وجبة شهية وسهلة التحضير تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وتعد وصفة محببة للكبار والصغار على حد سواء، حيث تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تنفيذها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة، لأنها تقوم أساسًا على مكونين المكرونة كمكون أساسي وتغمرها بصوص الجبن السائل الكريمي الغني بالنكهة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بالجبن السائلة اللذيذة، حيث ستجدون أن هذه الوصفة ستكون إضافة رائعة لقائمة وصفاتكم المفضلة.
طريقة عمل مكرونة بالجبن السائلة
إعداد مكرونة بالجبن السائلة إليكي المكونات البسيطة وطريقة التحضير السهلة التي يمكن اتباعها للتمتع بتلك الوصفة دون الحاجة لبذل أى مجهود وبسرعة وتقديمها إلى افراد الأسرة كوجبة عشاء سريعة وخفيفة ولذيذة:
المقادير
- نصف كيس من المكرونة يفضل نوع الفوتشيني أو أي نوع حسب الرغبة.
- كوبين من الجبن المبشور سواء الشيدر او الموتزيرلا ويمكن خليط من أنواع الجبن المفضلة.
- كوب واحد من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من ملح والفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من المستردة أو الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- أولًا في وعاء كبير ضعي الماء مع الملح واتركيه يغلي ثم ضيفي المكرونة، واتركيها حتى تنضج.
- صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبًا بعد أن تنضج.
- في قدر آخر وعلى نار متوسطة، ضعي الزبدة وبعد أن تذوب، أضيفي الطحين وقلبي جيدًا مدة دقيقة حتى يتكون خليط مثل العجين وتنبعث رائحته.
- أضيفي الحليب ببطء وبشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويبدأ في الغليان والتكثيف قليلًا.
- أضيفي الجبن بشكل تدريجي مع التقليل من الحرارة ومع التحريك حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص ناعمًا وكريمي.
- ضعي المحل والفلفل الأسود، والفلفل الحار حسب الرغبة، واستمري في التحريك مدة دقيقة أو حتى تتجانس التوابل مع الصوص.
- أضيفي المكرونة إلى صوص الجبن واخلطيها جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصوص بالكامل.
- تقدم المكرونة بالجبن السائلة فورًا وزينيها حسب الرغبة مع البقدونس المفروم أو قطع من الجبن المبشور.
