كيكة الشمندر والتمر الصحية :طريقة تحضير خطوة بخطوة مع صوص جبني

كيكة الشمندر والتمر الصحية: وصفة منزلية مع صوص جبني

تجمع هذه الوصفة بين الشمندر والتمر في كيكة صحية تُحضَّر في المنزل. يعتمد الوصفة على التمر كتحليةطبيعية وتُقدم مع صوص جبني محلى بالحليب المكثف المحلى.

المقادير

• جبن كريمي: نصف كوب
• حليب مكثف محلى: ثلث كوب
• تمر مُنزوع النواة
• الشمندر
• بيض
• سمن حيواني
• فانيليا
• طحين
• بيكنج باودر

طريقة التحضير

1. نضع التمر منزوع النواة في إبريق الخلاط ونضيف الحليب الساخن، ثم نخفق المكونات جيداً.
2. نضيف الشمندر، البيض، السمن الحيواني والفانيليا، ونضرب حتى يتجانس الخليط ليصبح سائلًا جاهزاً.
3. ننزل سائل الشمندر في وعاء الخلط، ونضيف الطحين ونحرك حتى يتجانس المزيج ويختفي الدقيق كلياً. نضيف البيكنج باودر مع التقليب باستخدام الملعقة.
4. نسكب الخليط في قالب فرن مبطن بورق الزبدة، نساوي السطح جيداً، ثم ندخل الكيكة إلى فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة.

لتحضير الصوص

1. نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى، ثم نوزع المزيج على وجه الكيكة ونزيّنها بالجوز.