منوعات
الصلصة الحارة
هذه الوصفة تقدم صلصة حارة بنكهة عطرية تجمع حرارة الفلفل مع الأعشاب الطازجة والثوم، وهي سهلة التحضير ولم تتطلبطبخاً من قبل. تتميز بقوام كثيف وتوازن بين حرارة الفلفل ونكهة الأعشاب والثوم، وتصلح لإضافةطابع قوي للمشاوي والسندويشات والوجبات المتنوعة.
المقادير
- فلفل حار
- فلفل حلو
- ثوم
- كزبرة
- نعناع
- ملح
- خل
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- اغسلي حبات الفلفل جيداً، ثم قومي بوضعها في محضرة الطعام مع الفلفل الحلو والثوم والكزبرة والنعناع.
- أضيفي الملح والخل وزيت الزيتون، وامزجي المكونات حتى تحصلِ على صلصة بقوام خشن قليلاً مع الحفاظ على ملمس الفلفل.
- اسكبي الصلصة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
- أضيفي ملعقة زيت زيتون على سطح الصلصة للمساعدة في حفظها لفترة أطول.
- احفظيها في الثلاجة، ويمكن تقديمها مع المشويات أو السندويشات أو البطاطس أو أي أطباق مفضلة لديك.
تعلمي أيضاً: وصفة صلصة الشطة الحمراء الحارة مثل المحلات
